打开快手 感受“家乡不远过年真好”

发布日期:2021-11-09 19:00   来源:未知   阅读:

  春夏秋冬在外奔波,岁末,记忆中,舌尖上的味道牵引着我们踏上“寻味之旅”。从前慢,年味浓,浓的是走街串巷的吆喝声,浓的是全家老少置办年货,浓的是贴春联、祭先人、团圆饭、拜年走亲戚等繁琐的过年程序。而今过年,有人却摇摇头说“找不到原来的年味了”。视频团圆、手机发红包、外卖年夜饭……科技的发展似乎让人们再难找到“繁琐的浪漫”,真是这样吗?

  打开快手,故乡灯火依旧温暖辉煌,就好的那口“家乡味儿”隔着屏幕都能闻到,“繁琐的浪漫”点下屏幕似乎就“身临其境”……不管是南方人还是北方人,也不管是归途的旅人,还是漂泊的游子,都能在快手找到记忆里的那份独特“年味”。

  “新年到,放鞭炮,噼噼啪啪真热闹……”新年在每个人的心中都有不同的意义,是专属的独特“年味”。在新年里,几乎所有的活动都是以团体为单位的,所有人都在以相似又独具地方特色的方式来表达新年到来的喜悦。

  东北的“年味”似乎来得更直接些,计算着日子提前抓一头“年猪”(快手ID:zhufakui520),“猪下水”提前收拾干净,猪肉一部分加工成香肠,还有些炒菜备用,大骨头留着三十那天炖一大锅酸菜,猪蹄儿一定要在年夜饭时每个人吃上一块,寓意“抓抓福气”。一头猪“撑”起了东北人年夜饭桌的“半边天”。

  小时候总盼着过年,因为会有新衣服穿,有好吃的吃。长大之后,过年的意义似乎不只停留在“年味”,尤其对于漂泊在外的游子而言,回家过年成了一年到头的盼头。顺着与老家连接着的“亲情线”,踏上归程,为的不仅是回家看爹妈,还有一直魂牵梦绕、不远万里想尝上一口的“家乡味”。如果过年无法回家,那快手一定能让你寻到家的感觉。

  在快手,有一家20年的手工制作粘豆包的老店,名为“海伦特色周氏粘豆包店”(快手ID:liupeipei19861125)。“家乡的美食,家乡的特色”,满屏的黄米粘豆包配上正宗的东北口音,有老铁评论:“今年不能回家,赶紧趁快递没停多买点备着过年吃。”东北外出工作的人越来越多,“票难买”阻断了不少人的回家路,但快手却让家近在咫尺。

  同是南方,与川渝湘截然不同的是,广东美食偏清淡。几根猪骨、几把草药、一把五谷,经大火烧开,小火慢炖后,一碗营养美味的广东靓汤就能端上桌了。快手用户“wo是玲子”(快手ID:ANKEE113)是一位广西远嫁广东的妈妈,每天坚持在快手分享日常给孩子做饭的视频。“做菜非专业,只是按照自己的想法去做”,妈妈总会变着法的给孩子做各类营养餐,“玲子”家的饭桌上总是摆满或广西味或广东味的菜肴。每个妈妈都不是专业的厨师,但她们做的饭菜却是孩子心中的独一无二的妈妈味道。

  前段时间,一位东北姥爷被外孙拍进快手时,因屡屡爆出金句,而在快手(快手ID:581531974)迅速走红。快过年了,姥爷从秦皇岛回到了吉林长春。除了看看老家的亲戚朋友之外,姥爷这次还要去一个重要的地方。

  一大早,在儿子、孙子、外孙的陪同下,姥爷一家开启了“思亲”之路,去看望已故的亲人。东北今年雪大,山里路不好走,但依然阻挡不住姥爷急切的心情。他们第一个去看望的,是姥姥的哥哥刘福才。墓碑上清楚地写着八个大字“抗美援朝,为国捐躯”。原来,姥姥的哥哥当年才17岁,刚好碰见解放军路过,就离家参军后来又去参加抗美援朝战争,“再也没回来过”。

  祭祖不仅仅是某个家族的“个人行为”,在快手,我们还能看见颇具区域特色的祭祖传统,为春节又增添了满满的仪式感。从灶王爷(快手ID:lcl)、妈祖(快手ID:wsh666-888)到财神爷(快手ID:ZJ20161008),再到祭祖大典(快手ID:UFO19881028),上香,读祝文,奉茶献酒……看似繁复的习俗,却连接起家庭、家族和家国的古今情感链接。

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